Hara Dhaniya ke waise to achuk fayde hai jise sabjiyon mein upyog kiya jata hai. हरा धनिया लगभग हर घरों में उपयोग में लाया जाता है और यह भोजन में स्वाद बढ़ाने के कारण इसे पूरी दुनिया में जाना जाता है | इसके अलवा धनिया अपने कई गुणों और फायदे के बारे से जाना जाता है | यह आसानी से पाया जाता है और सस्ता होने के कारण भी इसे काफी उपयोग में लाया जाता है | इसके अलावा धनिया हमारे खाने में सुगंध जोड़ता है जो की भोजन का सवाद बढ़ा देता है |तो चलिए जानते हैं आखिर क्या क्या फायदे हैं और इसे किस रोगों के इलाज के लिए उपयोग में लाया जा सकता है |
Dhaniya Patte ke fayde
Hara Dhaniya se kafi sare rogon ka ilaj bhi ho sakta hai jo ki niche diye gaye hain. Dhaniya jise Coriander bhi bolte hain, iske khane ke fayde ke alawe yah kai tarah ke health benefits bhi hame deta hai. To chaliye dekhte hai dhaniya ka upyog aur iske guno ke bare mein wistar se:
दस्त – यदि पेट में गर्मी के कारण आपको बार बार दस्त हो रहा हो तो, आप 50 gram ताज़ा धनिया को पिस कर छाछ या ठंडे पानी में मिला कर पीने से दस्त से काफी आराम मिलता है | इस प्रक्रिया को दिन में 2 बार प्रयोग में लायें |
पेसाब साफ करता है – यदि आप के पेसाब में पिलापन ज्यादा आ रहा हो तो, सुखा धनिया को पिस कर इसे 1 गिलास पानी में 2 चम्मच पिसा धनिया मिला कर इसे 5 से 7 minute तक उबाल ले | और ठंडे होने पर इसे छान कर सुबह और शाम के समय पिने से पेसाब साफ हो जाता है |
Immune System – आपको यह बतलाना जरुरी है की धनिया में vitamine A और C की अच्छी मात्रा में पाई जाती है, जो की हमारे Immune System के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है | यदि आप चाहते है की आपका Immune System strong रहे तो आप को धनिया का सेवन ज़रूर से करना चाहिए|
गठिया – धनिया में anti-inflammatory नामक तत्व पाए जाते है और साथ ही साथ Vitamine C भी अच्छी मात्र में पायी जाती है| और इसी कारण गठिया से ग्रस्त मरीजो को धनिया का नियमित सेवन करने से काफी लाभ होता है |
किल मुंहासो – इसके अलावा धनिया में Antiseptic और antioxidants नामक तत्व पाया जाता है जो की हमारे त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है | अगर आपके चेहरे पर बार बार pimples आ रहे हो तो 2 चम्मच सुखा धनिया पिसा हुआ ½ चम्मच glycerin को मिला कर चेहरे पर लगाने से चेहरे में मौजूद मुंहासो से छुटकारा मिलता है |
उलटी – उलटी होने पर धनिया का सेवन करने से उलटी से राहत मिलती है | 1 चम्मच सुखा धनिया को फाखने से उलटिया आना बंद हो जाता है |
आँखों के लिए – धनिया vitamine A का अच्छा श्रोत है | यदि आप चाहते है की आप की आँखे healty और आँखों की रौशनी बनी रहे तो अपने diet में धनिया को सामिल करना ना भूले | इसके अलावा आप गाजर भी आँखों की रौशनी बढ़ाने में मदद करता है |
हिचकी दूर करे – अगर आपको लगातार हिचकी आ रही हो तो धनिया इसे रोकने में भी मदद कर सकता है है | धनिया के कुछ दानो को मुह में रख कर उसके रस को चूसने से हिचकी रुक जाती है, और यह hichki ka accha ilaj है |
Diabetes – Diabetes patient को अपने diet में धनिया को ज़रूर से सामिल करना चाहिए, क्योकि धनिया blood में insuline की मात्रा को control के रखता है | इसलिए आपको हरे धनिये का रोजाना खाने में इस्तेमाल करना चाहिए |
चक्कर आना – यदि किसी को बार बार चक्कर आने की सिकायत हो तो उसे 10 gram सुखा धनिया और 10 gram आंवले को 1 गिलास पानी में भिंजो दे | सुबह दोनों को मसल कर पानी को छान कर पिने से चक्कर आना बंद हो जाता है |
