पेट और लिवर को दुरुस्त रखने के लिए अक्सर जाने क्या-क्या जतन करने पड़ते हैं। फास्ट फूड, कोल्ड डिंक्स भी सोच-समझकर खाने-पीने होते हैं। ऐसे में यदि कोई कहे कि कॉफ़ी पीने से लिवर की बीमारियों से बचा जा सकता है, तो कम से कम इतनी बात तो बड़ी पॉजिटिव लगती है। डॉक्टर की सुनें तो प्रतिदिन दो से चार कप बिना चीनी वाली कॉफी का सेवन लिवर के मरीजों में फाइब्रोसिस व सिरोसिस होने का खतरा कम कर देता है। इसको लेकर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कई शोध हो चुके हैं। इनमें साबित हुआ है कि सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन लिवर के लिए फायदेमंद है, लेकिन कॉफी शुगर रहित होनी चाहिए। कॉफ़ी लिवर में फैट को कम करती है। कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट लिवर में फैट को कम करता है। डॉक्टर्स के मुताबिक प्रतिदिन कम से कम दो कप कॉफी पीना सेहतमंद होता है, लेकिन अधिक कॉफ़ी पीना नुकसान पंहुँचा सकता है क्योंकि कॉफी में कैफीन भी मौजूद होता है। 400 मिलीग्राम कैफीन को सुरक्षित माना जाता है। इससे अधिक मात्रा में कैफीन लेने से न्यूरो व हृदय की बीमारियां होने का भी खतरा रहता है। इसलिए अधिक कॉफी पीने से परहेज ज़रूरी है। ध्यान रहे, कॉफ़ी बच्चों के लिए नुकसानदेह होती है।