लाल पालक हिरण फ्राई - नारियल चीरा थोरन

16 जून 2018   |  कोमल शर्मा   (85 बार पढ़ा जा चुका है)

लाल पालक हिरण फ्राई - नारियल चीरा थोरन





केरल में चीरा थोरन के रूप में भी जाना जाने वाला लाल पालक स्टेर फ्राई सबसे स्वादिष्ट और प्रोटीन समृद्ध नुस्खा है। मैं सभी प्रकार की पत्तेदार सब्जियों का प्रशंसक हूं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस शैली में बनाया गया है।

लाल शाक के नाम से भी जाना जाने वाला लाल पालक बंगाल और बिहार में बहुत प्रसिद्ध है जहां पारंपरिक भोजन में साइड डिश के रूप में कुछ पत्तेदार सब्जियां होती हैं। महाराष्ट्र और गोवा में लाल पालक को लाल मात या तंबडी भजी कहा जाता है जिसे साधारण मसालेदार और नारियल के साथ सजाया जाता है।

तमिलनाडु में लाल पालक को अमरैंथ पत्तियों के रूप में जाना जाता है और केराई मासियाल नुस्खा इसे से बना दिया जाता है। कर्नाटक में इन पत्तियों को राजगिरी या केम्पू हरवे सोपू के नाम से जाना जाता है और इसका उपयोग हुली, पलिया और मज्जिज हुली जैसे व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।

पालक बनाने की यह शैली विशेष रूप से केरल में बहुत प्रसिद्ध है। लाल पालक हलचल तलना पालक, नारियल, चावल और लहसुन का संयोजन है। इस नुस्खा को चावल के साथ एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मुझे यह चपाती के साथ भी पसंद है, और कभी-कभी ...... बस इसी तरह। 🙂

तो इस प्रामाणिक केरल लाल पालक हलचल तलना नुस्खा आज़माएं।

परंपरागत रूप से लोग चेरे थोरान के लिए पुजुक्कलारी (उबला हुआ चावल) का उपयोग करते हैं, लेकिन यदि आप चाहें तो आप कच्चे चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। ओवरकूक न करें, पत्तियां सब्जियों के रूप में उजागर करने के लिए सलाह दी जाती है कि पके जाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

अगर आपको यह पोस्ट पसंद है, तो मैं इसे वास्तव में पसंद करूंगा, अगर आप इसे पिन करते हैं या इसे अपने फेसबुक प्रशंसकों या ट्विटर अनुयायियों या Google+ मंडलियों के साथ साझा करते हैं। यह सब कुछ 'पिन इसे' जैसे '' शेयर, '' ट्वीट 'या पोस्ट के नीचे Google+ बटन पर एक साधारण क्लिक है। यह मुझे प्रेरित रखेगा। धन्यवाद!

अगला लेख: Bhune Tamatar Ki Chutney – Spicy Roasted Tomato Sauce



शब्दनगरी पर हो रही अन्य चर्चायें
20 जून 2018
केरल एपम पकाने की विधि - जब मैंने पहली बार एपम देखा, तो मैंने सोचा कि यह डोसा जैसा ही था। हमने उत्तर भारत में हमेशा इडली, डोसा और उथप्पा को केवल 3 दक्षिण भारतीय व्यंजनों के रूप में देखा है। इसलिए, हमें उम्मीद थी कि हम इनमें से किसी एक में से किसी एक की तरह दिखने वाली किसी भी चीज को वर्गीकृत करें। हा
20 जून 2018
23 जून 2018
पॉडकास्ट: नई विंडो में खेलें | डाउनलोड करें | एम्बेडसदस्यता लें: ऐप्पल पॉडकास्ट | एंड्रॉइड | स्टिचर | आरएसएसतत्काल एक पॉट सब्जी Biryani पकाने की विधि एक साधारण चावल और कुछ बुनियादी सब्जियों का उपयोग करके एक त्वरित biryani नुस्खा है जो घर पर आसानी से घर पर उपलब्ध हैं।यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा नुस
23 जून 2018
18 जून 2018
ऑर्डर करने या मूल छवि पर जाने के लिए कृपया नीचे दिए गए लिंक पर जाएं।
18 जून 2018
16 जून 2018
Gmail आपके मेलबॉक्स में दफन किए गए उस छिपे हुए ईमेल संदेश को तुरंत ढूंढने में आपकी सहायता के लिए खोज ऑपरेटर की एक बड़ी संख्या का समर्थन करता है। आपके पास आकार की खोज है - जैसे big_than: 5mb - अपने खाते में बड़े संदेश ढूंढने के लिए। फ़ाइल खोज - जैसे है: अनुलग्नक फ़ाइल नाम: दस्तावेज़ - उन ईमेल संदेशों
16 जून 2018
20 जून 2018
केरल एपम पकाने की विधि - जब मैंने पहली बार एपम देखा, तो मैंने सोचा कि यह डोसा जैसा ही था। हमने उत्तर भारत में हमेशा इडली, डोसा और उथप्पा को केवल 3 दक्षिण भारतीय व्यंजनों के रूप में देखा है। इसलिए, हमें उम्मीद थी कि हम इनमें से किसी एक में से किसी एक की तरह दिखने वाली किसी भी चीज को वर्गीकृत करें। हा
20 जून 2018
22 जून 2018
पॉडकास्ट: नई विंडो में खेलें | डाउनलोड करें | एम्बेडसदस्यता लें: ऐप्पल पॉडकास्ट | एंड्रॉइड | स्टिचर | आरएसएसचावल का आटा रोटी पकाने की विधि चावल के आटे के साथ नुस्खा बनाने में आसान है और इसे अलू का भर्ता, सलाद और अचार के साथ परोसा जा सकता है।हम अपनी अगली छुट्टी और इस बार दौर के लिए तैयार हैं, भागलपुर
22 जून 2018
22 जून 2018
पॉडकास्ट: नई विंडो में खेलें | डाउनलोड करें | एम्बेडसदस्यता लें: ऐप्पल पॉडकास्ट | एंड्रॉइड | स्टिचर | आरएसएसचावल का आटा रोटी पकाने की विधि चावल के आटे के साथ नुस्खा बनाने में आसान है और इसे अलू का भर्ता, सलाद और अचार के साथ परोसा जा सकता है।हम अपनी अगली छुट्टी और इस बार दौर के लिए तैयार हैं, भागलपुर
22 जून 2018
16 जून 2018
उपयोग करें: उठाने वाले बेल्ट पहनने का उद्देश्य आपके मध्य भाग या कोर का समर्थन करना है, जो आपको अधिक वजन उठाने की अनुमति देता है। इसका उद्देश्य आपके मध्य भाग या कोर को चोट से बचाने के लिए नहीं है, हालांकि एक पहनने से चोट की गंभीरता कम हो जाती है। हालांकि, एक उठाने वाला बेल्ट सही रूप के लिए एक विकल्प
16 जून 2018
16 जून 2018
भारत में एंटरप्राइज़ गतिशीलता बाजार एक बढ़ता जा रहा है, और साथ ही डिजिटल परिवर्तन बाजार के साथ, यह भविष्य में बड़े कदमों का वादा करता है। हाल ही में एक शोध में, माइक्रोसॉफ्ट ने अंतर्राष्ट्रीय डेटा निगम (आईडीसी) के साथ साझेदारी में कहा है कि 2021 तक, डिजिटल परिवर्तन भारत के जीडीपी में अनुमानित $ 154
16 जून 2018
16 जून 2018
खाद्य ब्लॉगिंग मजेदार है लेकिन यदि आप अपने ब्लॉग पर आगंतुक नहीं ले पा रहे हैं, तो एक साल में वह मजा खत्म हो जाता है। आज अधिकांश ब्लॉगर्स की सबसे बड़ी समस्याओं में से एक है, यातायात उत्पन्न करना। यदि आपको भी अपनी वेबसाइट पर यातायात की समस्या है, तो आप यातायात पीढ़ी पर इस मुफ्त ईकोर्स को पसंद करेंगे।आ
16 जून 2018
22 जून 2018
टेस्ट ार्तिक
22 जून 2018
16 जून 2018
खाद्य ब्लॉगिंग मजेदार है लेकिन यदि आप अपने ब्लॉग पर आगंतुक नहीं ले पा रहे हैं, तो एक साल में वह मजा खत्म हो जाता है। आज अधिकांश ब्लॉगर्स की सबसे बड़ी समस्याओं में से एक है, यातायात उत्पन्न करना। यदि आपको भी अपनी वेबसाइट पर यातायात की समस्या है, तो आप यातायात पीढ़ी पर इस मुफ्त ईकोर्स को पसंद करेंगे।आ
16 जून 2018
16 जून 2018
खाद्य ब्लॉगिंग मजेदार है लेकिन यदि आप अपने ब्लॉग पर आगंतुक नहीं ले पा रहे हैं, तो एक साल में वह मजा खत्म हो जाता है। आज अधिकांश ब्लॉगर्स की सबसे बड़ी समस्याओं में से एक है, यातायात उत्पन्न करना। यदि आपको भी अपनी वेबसाइट पर यातायात की समस्या है, तो आप यातायात पीढ़ी पर इस मुफ्त ईकोर्स को पसंद करेंगे।आ
16 जून 2018
21 जून 2018
पॉडकास्ट: नई विंडो में खेलें | डाउनलोड करें | एम्बेडसदस्यता लें: ऐप्पल पॉडकास्ट | एंड्रॉइड | स्टिचर | आरएसएस'कोई भी डोनट्स बना सकता है'!घर का बना डोनट्स पकाने की विधि?ऐसा नहीं है कि आपने सोचा होगा कि आप नहीं कर सकते। कम से कम भारत में, डोनट्स बनाना एक कठिन काम जैसा लगता है, खासतौर से उस समय के कारण
21 जून 2018
16 जून 2018
गर्मियों के मौसम के दौरान गर्भावस्था देखभाल कैसे करें? बधाई हो ... आप सही जगह पर हैं !!!यह पोस्ट इस गर्मी के दौरान आपको और आपके टक्कर की देखभाल करने के लिए युक्तियों पर चर्चा करती है। गर्भवती महिलाओं के लिए गर्मी इतनी अच्छी क्यों नहीं है?अधिकांश महिलाओं में गर्भावस्था के लक्षण जैसे सुबह की बीमारी, थ
16 जून 2018
24 जून 2018
पॉडकास्ट: नई विंडो में खेलें | डाउनलोड करें | एम्बेडसदस्यता लें: ऐप्पल पॉडकास्ट | एंड्रॉइड | स्टिचर | आरएसएसधनिया और मिंट चटनी को हरि चटनी के नाम से भी जाना जाता है, यह एक भारतीय डुबकी है जो ताजा धनिया और टकसाल के पत्तों के साथ बनाया जाता है जो अदरक लहसुन और कुछ भारतीय मसालों के साथ स्वादित होता है।
24 जून 2018
16 जून 2018
लंबे समय तक काम करने के लिए, सर्वोत्तम बनाने, प्रयोग करने, नवाचार करने और प्रवृत्तियों को स्थापित करने के लिए निरंतर दबाव शेफ पर बहुत अधिक दबाव और तनाव डालता है, भले ही वे कर्मचारियों का प्रबंधन कर रहे हों या कैमरे का सामना कर रहे होंशेफ, लेखक और टेलीविज़न होस्ट एंथनी बोर्डेन के लिए एक उचित श्रद्धां
16 जून 2018
28 जून 2018
भारत के पांच सितारा शेफ पुरस्कार विजेता द्वारा संकलित सर्वश्रेष्ठ भारतीय व्यंजन यहां दिए गए हैं। स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों का संग्रह खूबसूरती से व्यवस्थित किया गया है जिसमें भारतीय खाना पकाने के सब कुछ शामिल हैं।से चुनने के लिए 1000 से अधिक माउथवाटरिंग भारतीय व्यंजनों।पांच सितारा भारतीय व्यंजनों से
28 जून 2018
16 जून 2018
मान लीजिए कि आपके पास 3 बाल्टी हैं, और आपको प्रत्येक प्रकार के निवेशक को उन बाल्टी में रखना होगा! आप किस मानदंड का उपयोग करेंगे?आज तक सैकड़ों पाठकों और दर्जनों ग्राहकों से निपटने के अपने अनुभव में, मैं उन्हें एक बहुत ही रोचक तरीके से वर्गीकृत कर सकता हूं जो व्यक्तिगत वित्त के प्रति उनके ज्ञान और दृष
16 जून 2018
21 जून 2018
पॉडकास्ट: नई विंडो में खेलें | डाउनलोड करें | एम्बेडसदस्यता लें: ऐप्पल पॉडकास्ट | एंड्रॉइड | स्टिचर | आरएसएस'कोई भी डोनट्स बना सकता है'!घर का बना डोनट्स पकाने की विधि?ऐसा नहीं है कि आपने सोचा होगा कि आप नहीं कर सकते। कम से कम भारत में, डोनट्स बनाना एक कठिन काम जैसा लगता है, खासतौर से उस समय के कारण
21 जून 2018
16 जून 2018
3
क्या आप मछली खाते है?तो आप इस पोस्ट को पढ़ना नहीं चाहेंगे। क्योंकि नीचे मछली पकड़ने के तथ्य सुनिश्चित हैं कि आप में से कुछ कम से कम मछली खाने से रोकें।मछली मेरे पसंदीदा में से एक है, जबकि पूजा शाकाहारी होने पसंद करती है। मेरी माँ पारंपरिक केरल के रास्ते में मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करके मछली बनाती
16 जून 2018
16 जून 2018
3
क्या आप मछली खाते है?तो आप इस पोस्ट को पढ़ना नहीं चाहेंगे। क्योंकि नीचे मछली पकड़ने के तथ्य सुनिश्चित हैं कि आप में से कुछ कम से कम मछली खाने से रोकें।मछली मेरे पसंदीदा में से एक है, जबकि पूजा शाकाहारी होने पसंद करती है। मेरी माँ पारंपरिक केरल के रास्ते में मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करके मछली बनाती
16 जून 2018
29 जून 2018
भुने तामार की चटनी एक नुस्खा है जो एक प्रक्रिया का पालन करती है जो बायनान का भर्त के समान होती है और इसमें स्मोक्की स्वाद भी होता है।बहुत से लोग अपने भोजन में किसी प्रकार की चटनी या संगत पसंद करते हैं। जबकि कुछ धनिया चटनी की तरह थोड़ा मसालेदार पसंद करते हैं, फिर भी अन्य मीठे टमाटर चटनी पसंद करते हैं
29 जून 2018
सम्बंधित
लोकप्रिय
19 जून 2018
आज के प्रमुख लेख
आसान हिन्दी  [?]
तीव्र हिंदी  [?]
ऑनस्क्रीन कीबोर्ड  [?]
हिन्दी टाइपिंग  [?]
डिफ़ॉल्ट कीबोर्ड  [?]

(फोन के लिए विकल्प)
X
1 2 3 र्4 ज्ञ5 त्र6 क्ष7 श्र8 (9 )0 --   =
q w e r t y u i o p [   ]
a s d िfि g h  j k l ; '  \
  z x c  v  b n m ,, .. ?/ एंटर
शिफ्ट                                                         शिफ्ट बैकस्पेस
x